খুলনায় বিশ্ব দুগ্ধ দিবস উদযাপন

তথ্যবিবরণী : ‘দুগ্ধের অপার শক্তিতে, মেতে উঠি একসাথে’ এই প্রতিপাদ্যে জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর খুলনার আয়োজনে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস-২০২৫ উপলক্ষ্যে আজ রবিবার সকালে খুলনার বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের অডিটরিয়ামে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন খুলনার বিভাগীয় কমিশনার মোঃ ফিরোজ সরকার। প্রধান অতিথি তার বক্তৃতায় বলেন, বৈশি^ক খাদ্য হিসেবে এবং মেধাবী জাতি বিনির্মাণে দুধের চেয়ে ভালো খাবার আর নেই। দুধের পুষ্টিগুন সম্পর্কে সঠিক তথ্য আমাদের শিশুরা জানেনা আবার অনেক অভিভাবকরাও এ বিষয়ে সচেতন না। ফলে বর্তমানে বেশিরভাগ শিশুরাই ফাস্টফুডের প্রতি আসক্ত। এজন্য তারা খাবারের সঠিক পুষ্টিগুন পায় না। শিশুদের দুধের পুষ্টিগুন বিষয়ে সঠিক তথ্য প্রদানের জন্য শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে গিয়ে প্রচার চালাতে হবে। খামারিদের উদ্দ্যেশ্য করে প্রধান অতিথি বলেন, আপনারা দেশের পুষ্টি চাহিদা মিটিয়ে থাকেন। তাই শিশুদের মেধা বিকাশের পাশাপাশি একটি সমৃদ্ধ জাতি গঠনের জন্য দুধে ভেজাল মেশানো থেকে বিরত থাকবেন। এসময় জেলা প্রাণীসম্পদ দপ্তরের ফিল্ড পর্যায়ে কর্মরত চিকিৎকদেরকে তিনি খামারীদের সঠিক পরামর্শ ও পশুর সুচিকিৎসা প্রদানের জন্য আহবান জানান। খুলনার বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের পরিচালক ডাঃ নুরুল্লাহ মোঃ আহসান-এর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে সম্মানিত অতিথি ছিলেন, ডুমুরিয়া ইন্সটিটিউট অব লাইভস্টক সায়েন্স এন্ড টেকনোলজির অধ্যক্ষ ডাঃ মোঃ আব্দুর রহিম, বিশেষ অতিথি ছিলেন বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের উপপরিচালক ডাঃ এ বি এম জাকির হোসেন। অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তৃতা করেন খুলনার জেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার ডাঃ মোঃ শরিফুল ইসলাম। এসময় অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন খুলনার প্রাণিসম্পদ দপ্তরের বিভিন্ন পর্যায়ে কর্মকর্তা-কর্মচারী, খামারী, প্রিন্ট ও ইলেক্ট্রনিক মিডিয়ার কর্মী সহ বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের শিক্ষক ও শিক্ষার্থীরা। এর আগে দিবসটি উদযাপন উপলক্ষ্যে জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর কার্যালয় চত¦র থেকে এক বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রা বের করে একই স্থানে এসে শেষ হয়। প্রাণিসম্পদ ও ডেইরি উন্নয়ন প্রকল্প (এলডিভিপি) এর সহযোগীতায় খুলনা জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর অনুষ্ঠানটির আয়োজন করে।