সাতক্ষীরায় সরিষার বাম্পার ফলন

সিরাজুল ইসলাম, শ্যামনগর : সাতক্ষীরা জেলাতে উচ্চফলনশীল জাতের সরিষার আবাদ বাড়ছে। কৃষকরা বলছে, স্থানীয় জাতের তুলনায় উচ্চফলনশীল বারি ও বিনা জাতের সরিষা উৎপাদনে লাভ বেশি। ফলে গত বছরের তুলনায় চলতি মৌসুমে এই তেলজাতীয় ফসলটির আবাদ বেড়েছে ২৫ শতাংশ। সাতক্ষীরা সদর উপজেলার মাহমুদপুর গ্রামের কৃষক আমজাদ হোসেন জানান, চলতি মৌসুমে ৩ বিঘা পরিমাণ জমিতে বারি-১৫ জাতের সরিষার আবাদ করেছেন। জমি চাষ, বীজবপন ও সার কিটনাশক দিয়ে বিঘা প্রতি ৬ থেকে সাড়ে ৬ হাজার টাকা উৎপাদন খরচ হবে। এ হিসাবে ৩ বিঘা জমির সরিষা উৎপাদনে ১৯ থেকে ২০ হাজার খরচ পড়বে তার। তিনি বলেন, তিন বিঘাতে ৮০০ থেকে ৮৫০ কেজি সরিষা উৎপাদন হবে বলে আশা করছেন। যার বাজার ৫০ থেকে ৫৫ হাজার টাকা। তিনি বলেন, গেল বছর একই পরিমান জমিতে এই উচ্চফলনসীল জাতের সরিষা উৎপাদন করে খরচ বাদে ৩৫ হাজার টাকা লাভ হয়েছিলো তার। তিনি বলেন, কয়েক বছর আগেও স্থানীয় জাতের সরিষা চাষ বিঘাতে ৪ থেকে ৫ হাজার টাকা লাভ হয়েছে। কিন্ত স্থানীয় উপজেলা কৃষি কর্মকর্তার পরামর্শে গত ২ বছর যাবত উচ্চফলনশীল বারি-১৫ জাতের সরিষা করে বেশি লাভবান হচ্ছেন তিনি। একই উপজেলার সীমান্তবর্তী ছনকা গ্রামের কৃষক কোরবান আলী জানান, চলতি মৌসুমে ২ বিঘা জমিতে বিনা-৯ জাতের সরিষা চাষ করেছেন। অন্যান্য বছরে স্থানীয় জাতের সরিষা চাষ করলেও এই প্রথমবার তিনি বিনা সরিষার আবাদ করেছেন। তিনি বলেন, গাছে যে পরিমান ফুল এসেছে তাতে ফলন ভালো হবে বলে আশা করছেন এই কৃষক। এদিকে সাতক্ষীরা জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যানুযায়ী চলতি ২০২৪-২৫ মৌসুমে জেলার সাতটি উপজেলাতে সরিষা আবাদ নির্ধারন করা হয়েছে ১৬ হাজার ৬৫০ হেক্টর। এরমধ্যে সাতক্ষীরা সদর উপজেলাতে ৫ হাজার ৭৬০ হেক্টর, কলারোয়ায় ৭ হাজার ৬০০ হেক্টর, তালায় ২০০০ হেক্টর, দেবহাটায় ১ হাজার ৪০০ হেক্টর, কালিগঞ্জে ৬০০ হেক্টর, আশাশুনিতে ৩০০ হেক্টর এবং শ্যামনগর উপজেলাতে ১৩০ হেক্টর। যা গত মৌসুমের তুলনায় ৩ হাজার ৩৫৮ হেক্টর বেশি পরিমান। সুত্রটি জানায়, গেল বছর সাতক্ষীরায় সরিষা উৎপাদন লক্ষ্য ছিলো ৯ হাজার ১৪২ হেক্টর। সাতক্ষীরা জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক অরবিন্দ বিশ^াস জানান, জেলায় চলতি মৌসুমে ৫ প্রকার উচ্চফলনসীল জাতের সরিষার আবাদ হয়েছে। এরমধ্যে বারি-১৪, ১৫, ১৭ এবং বিনা ৪ ও ৯। তিনি আরো বলেন, কৃষক এখন স্থানীয় জাতের সরিষা চাষ করতে চায় না। কারণ বারি এবং বিনা উচ্চফলনসীল জাত। তিনি বলেন, স্থানীয় জাত হেক্টর প্রতি সর্বোচ্চ উৎপাদ ১ ম্ট্রেকটন। সেখানে বারি এবং বিনা হেক্টর ২ মেট্রিকটন ফলন হচ্ছে। ফলে এটি চাষ করে কৃষক বেশি লাভবান হচ্ছে।
© সাতক্ষীরায় সয়াবিন তেলের দাম অস্বাভাবিক হারে বৃদ্ধির ফলে এবছর সরিষা চাষে আগ্রহী হয়েছে সাতক্ষীরা চাষিরা। জেলায় গত বছরের মতো এবারও সরিষার বাম্পার ফলন হয়েছে আমন ধান ওঠার পর থেকে বোরো ধান লাগানোর আগ পর্যন্ত জমি ফাঁকা থাকে। তাই অন্যান্য শাকসবজির পাশাপাশি বাড়তি আয়ের উৎস হিসেবে সরিষার আবাদ করেছেন জেলার অধিকাংশ কৃষক। তবে কৃষি বিভাগ জানান, আবহাওয়া সরিষা চাষের উপযোগী এবং সরিষা চাষে কম খরচ ও বাজারমূল্য ভালো থাকায় কৃষক গত বছরের ন্যায় এবারও বেশির ভাগ জমিতে সরিষার আবাদ করেছেন। দেশের দক্ষিণ পশ্চিম অঞ্চলের সীমান্তবর্তী জেলা সাতক্ষীরা। এই জেলার মাটি ও আবহাওয়া শস্য চাষের জন্য খুবই উপযোগী। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী এবছর সাতক্ষীরা জেলায় সরিষা চাষের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে ১৮হাজর হেক্টর জমিতে। চাষ করা হয়েছে ১৬ হাজর ৮৪০ হেক্টর জমিতে যা গত বছরের তুলনায় এবছর বেশি জমিতে বারি-১৪, বারি-১৮ জাতের চাষ করা হয়েছে। জেলার তালা, কলারোয়া ও দেবহাটা উপজেলাসহ অন্যান্য উপজেলায় সরিষা আবাদ ভাল হয়েছে। ফুল ও ফল ধরেছে ভালো। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে বাম্পার ফলনের আশা করছেন কৃষকরা। সাতক্ষীরার তালা উপজেলা সরিষা চাষি মোহাম্মদ মতিয়ার রহমান মোড়ল ও মোহাম্মদ কাউসার গাইন জানান, অল্প সময়ে কোনো প্রকার দুর্যোগ ও রোগবালাই না থাকায় এ বছর সরিষার বাম্পার ফলনের আশা করছেন কৃষকরা। তারা আরও জানান, সয়াবিন তেলের দাম অস্বাভাবিক হারে বৃদ্ধির ফলে এবছর সরিষা চাষে আগ্রহী হয়েছে সাতক্ষীরা চাষিরা এবং অন্য বছরের তুলনায় এবছর সরিষার ফলনও অনেক বেশি বলে জানালেন কৃষক। সাতক্ষীরা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক কৃষিবিদ ড. মো. জামাল উদ্দীন জানান, ভোজ্য তেলের ঘাটতি পূরণের লক্ষ্যে কৃষকদের সরিষা চাষে উৎসাহ প্রদান করতে সরকারি ভাবে সরিষা বীজ সহায়তা, সহ কৃষকের আর্থিক সহযোগিতায় প্রণোদনা ও নানামুখী প্রকল্প গ্রহণ করা হয়েছে। শ্যামনগর উপজেলা কৃষি অফিসার নাজমুল হুদা জানান এ বছর শ্যামনগরে একশত ১৩৭ হেক্টর জমিতে চাষ করা হয়েছে যা এ পর্যন্ত দেখা যাচ্ছে ফলন অত্যন্ত ভালো আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে সরিষা চাষিরা ভালো লাভবান হবেন। এবছর যে ফলন হয়েছে তাতে আগামী বছর সরিষা চাষের মাত্রা অনেক বাড়বে অনেক চাষী রাই সরিষা চাষে আগ্রহী হবে‌।