By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept

প্রকাশনার ৫২ বছর

দৈনিক জন্মভূমি

পাঠকের চাহিদা পূরণের অঙ্গীকার

  • মূলপাতা
  • জাতীয়
  • আন্তর্জাতিক
  • রাজনীতি
  • খেলাধূলা
  • বিনোদন
  • জেলার খবর
    • খুলনা
    • চুয়াডাঙ্গা
    • বাগেরহাট
    • মাগুরা
    • যশোর
    • সাতক্ষীরা
  • ফিচার
  • ই-পেপার
Reading: খুলনায় প্রতিযোগিতাপূর্ণ ফুড কোর্ট ব্যবসা
Share
দৈনিক জন্মভূমিদৈনিক জন্মভূমি
Aa
  • জাতীয়
  • আন্তর্জাতিক
  • জেলার খবর
  • ই-পেপার
অনুসন্ধান করুন
  • জাতীয়
  • জেলার খবর
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলাধূলা
  • বিনোদন
  • ই-পেপার
Have an existing account? Sign In
Follow US
প্রধান সম্পাদক মনিরুল হুদা, প্রকাশক আসিফ কবীর কর্তৃক জন্মভূমি প্রকাশনী লি: ১১০/২,সাংবাদিক হুমায়ুন কবীর বালু সড়ক, খুলনা থেকে মূদ্রিত ও প্রকাশিত
দৈনিক জন্মভূমি > অর্থনীতি > খুলনায় প্রতিযোগিতাপূর্ণ ফুড কোর্ট ব্যবসা
অর্থনীতি

খুলনায় প্রতিযোগিতাপূর্ণ ফুড কোর্ট ব্যবসা

Last updated: 2021/03/03 at 10:42 PM
করেস্পন্ডেন্ট 2 years ago
Share
SHARE

জন্মভূমি রিপোর্ট
সময়ের সাথে সাথে খুলনায় বাড়ছে রেস্টুরেন্ট ও ফুড কোর্ট ব্যবসা। প্রতিনিয়ত গড়ে উঠছে নতুন নতুন ফুড কোর্ট। ফলে গত কয়েক বছরে ফুড কোর্ট ব্যবসায় এক ধরনের ব্যবসায়ীক যুদ্ধ বা প্রতিযোগীতা চলছে। এই প্রতিযোগীতায় টিকতে না পেরে বন্ধ হয়ে গেছে অনেক ফুট কোর্ট।
খুলনায় প্রথম ফুড কোর্ট ব্যবসা শুরু হয় ২০১৮ সালে লা ফিয়াস্তার মাধ্যমে। পরবর্তীতে লা ফিয়াস্তার পাশাপাশি চালু হয়েছে চিল আউট, রাজমহল, শ্যনন রিডার ভিউ, ক্লাউড নাইন, ব্লু অর্কিড, ব্লেসড ট্রি, ফুড ষ্টুডিও এবং নির্মাণাধীন রয়েছে স্পাইসি ফুড আইসল্যান্ড, কোকাকোলা ফুট কোর্ট। গত কয়েক বছরে খুলনা শহরে ফুড কোর্ট এবং রেস্টুরেন্ট ব্যবসায় ছোট খাটো বিপ্লব ঘটেছে। তবে এসব ফুড কোর্ট বা রেস্টুরেন্টগুলোতে খাবারের মান আর দাম নিয়ে প্রশ্ন ছিল সব সময়। এ প্রতিযোগীতায় অন্যদের পেছনে ফেলতে পারেনি বলেই সম্প্রতি বন্ধ হয়ে গেছে খুলনায় সর্বপ্রথম চালু হওয়া ফুড কোর্ট লা ফিয়াস্তা। লা ফিয়াস্তার খুব কাছেই চালু হয়েছে আরেকটি ফুড কোর্ট রাজমহল। সেখানে খেতে আসা বিশ^বিদ্যালয়ের জান্নাত নাদিয়া বলেন, প্রথম দিকে লা ফিয়েস্তার ফুড কোর্টে গেলে বসার জায়গা পাওয়া যেতো না। অনেকক্ষণ দাড়িঁয়ে থাকতে হতো। তবে নতুন নতুন ফুড কোর্ট চালু হওয়ায় এবং কম দামে ভালো ভালো খাবার সরবরাহ করায় ধীরে ধীরে লা-ফিয়াস্তার কাষ্টমার কমতে থাকে। ব্লু অর্কিড ফুড কোর্টে সপরিবারে খেতে আসা মারুফ বলেন, ”খুলনায় নতুন নতুন অকেগুলো ফুড কোর্ট চালু হয়েছে, ব্যাপারটি ভালো। তবে ঘুরে ফিরে সব জায়গায় একই রকম প্লেটার, এতে অনেকেই বিরক্ত। ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের নতুন আইটেম এবং ভালো পরিবেশ সব সময় ক্রেতাদের আকৃষ্ট করে”। লা ফিয়াস্তার ফুড কোর্টের অধিকাংশ ষ্টল নতুন করে ব্যবসায় ফিরে আসতে পারেনি। তবে খাবারের ভিন্নতা এবং ভালো মান দিয়ে যে ব্যবসায় টিকে থাকা যায় তার উদাহরন হতে পারে লাজিজ। লাজিজ এর স্বত্তাধিকারী বলেন, আমরা সব সময় কাষ্টমারদের কম দামে ভালো খাবার সরবরাহ করার চেষ্টা করেছি, এখনো করি। আমরা এই ফুড কোর্টে ( ক্লাউড নাইন) চলে এসেছি। এখানেও আমরা কাষ্টমারদের থেকে খাবার নিয়ে ইতিবাচক রিভিউ পাচ্ছি এবং তাদের পছন্দ অনুযায়ী ফ্রেশ খাবার সরবরাহ চেষ্টা অব্যাহত রেখেছি।
খুলনা বিশ^বিদ্যালয়ের ব্যবসায় প্রশাসন ডিসিপ্লিনের অধ্যাপক শরীফ মোহাম্মদ খানের কাছে জানতে চাইলে তিনি বলেন, ” নতুন ব্যবসায় টিকে থাকতে হলে প্রথমত আপনার উদ্ভাবনী চিন্তাশক্তি থাকতে হবে এবং মার্কেটে বিদ্যমান অন্য ব্যবসায়ীদের সাথে গতানুকাতিক ভাবে না চলে নিত্যনতুন পরিবর্তন এনে ক্রেতাদের আকর্ষণ ধরে রাখতে হবে।

- Advertisement -
Ad image
করেস্পন্ডেন্ট March 3, 2021
Share this Article
Facebook Twitter Whatsapp Whatsapp LinkedIn Email Copy Link Print
Previous Article খুলনায় ভূগর্ভস্থ্য পানির স্তর দ্রুত নেমে যাচ্ছে
Next Article সাংবাদিক হারুন-অর-রশীদ খোকনের মৃত্যুবার্ষিকী পালিত
Leave a comment

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

দিনপঞ্জি

February 2023
S S M T W T F
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
« Jan    
এ সম্পর্কিত খবর
জাতীয়তাজা খবর

দেশের জনসংখ্যা বেড়ে ১৭ কোটি ছুঁই ছুঁই

By স্টাফ রিপোর্টার 2 mins ago
জাতীয়তাজা খবর

সবুজ পোশাক কারখানায় বিশ্বের শীর্ষে বাংলাদেশ

By স্টাফ রিপোর্টার 4 mins ago
- Advertisement -
Ad imageAd image

এ সম্পর্কিত আরও খবর

অর্থনীতি

সোনার দাম কমল

By স্টাফ রিপোর্টার 2 days ago
অর্থনীতি

ডলার আনা সহজ করল কেন্দ্রীয় ব্যাংক

By স্টাফ রিপোর্টার 4 days ago
অর্থনীতি

আইএমএফের ঋণ : প্রথম কিস্তির ৫০৯৪ কোটি টাকা পেলো বাংলাদেশ

By স্টাফ রিপোর্টার 4 days ago

প্রতিষ্ঠাতা: আক্তার জাহান রুমা

প্রতিষ্ঠাতা সম্পাদক: হুমায়ুন কবীর বালু

প্রকাশনার ৫২ বছর

দৈনিক জন্মভূমি

পাঠকের চাহিদা পূরণের অঙ্গীকার

প্রতিষ্ঠাতা: আক্তার জাহান রুমা

প্রতিষ্ঠাতা সম্পাদক: হুমায়ুন কবীর বালু

রেজি: কেএন ৭৫

প্রধান সম্পাদক মনিরুল হুদা, প্রকাশক আসিফ কবীর কর্তৃক জন্মভূমি প্রকাশনী লি: ১১০/২,সাংবাদিক হুমায়ুন কবীর বালু সড়ক, খুলনা থেকে মূদ্রিত ও প্রকাশিত

আইটি ও মেইনটেন্যান্স : Proxima Infotech IT

স্বত্ব © দৈনিক জন্মভূমি

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?